Prażona ciecierzyca

Zdrowych przekąsek ciąg dalszy;-) Prażona ciecierzyca. Jeśli chodzi o przyprawy to można użyć takich jakie lubicie najbardziej. U mnie to oryginalne, przywiezione z Azji curry, chilli i kurkuma. 

Składniki:
100 g ciecierzycy 
1/4 łyżeczki chilli
2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka soli himalajskiej
2 łyżeczki czerwonego curry
2 -3 łyżeczki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Ciecierzycę moczymy całą noc czyli jakieś 10-12 godzin, płuczemy i suszymy. Następnie polewamy oliwą i obtaczamy w przyprawach. Wstawiamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Prażymy na od 20 do 40 minut w zależności od stopnia twardości jaki chcemy uzyskać.

 Smacznego !

Chrupiące nerkowce

Piąteczek znaczy weekend rozpoczęty zatem przydałoby się coś do chrupania na wieczór. U mnie jak zwykle zdrowo i bez chemii;-) Orzeszki nerkowca w zupełnie nowej odsłonie;-)

Składniki:
100 g orzeszków nerkowca 
1/4 łyżeczki chilli
2 łyżeczki kurkumy
1/4 łyżeczki soli himalajskiej
2 łyżeczki sezamu
1/2 arkusza nori 
2 -3 łyżeczki oleju sezamowego 

Przygotowanie:

Nori rwiemy na drobne kawałki wrzucamy do miseczki, dodajemy przyprawy oraz olej i całość mieszamy. Na koniec dodajemy orzeszki, dokładnie mieszamy i wstawiamy na około 5-10 minut do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika.

Smacznego !